وجبات صحيه للرجيم وجبات دايت لذيذة لإنقاص 6 كيلو أسبوعيا

Published by simomed on

وجبات صحيه للرجيم قائمة بالعديد من الوجبات الصحية واللذيذة بمكنونات بسيطة مع شرح لطريقة التحضير وجبات دايت لإنقاص 6 كيلو أسبوعيا

وجبات صحيه للرجيم
وجبات صحيه للرجيم

وجبات صحيه للرجيم : السلمون المشوي والسلطة

المكونات

  • سمك السلمون
  • ثوم
  • كمون وملح وليمون
  • خل الببريكا

طريقة التحضير

  • قومي بتحضير وجبة سمك السلمون من خلال تتبيله بالثوم والكمون والملح والليمون والخل والببريكا.
  • اتركيه لمدة ساعتين لكي يمتص السمك النكهة.
  • قومي بوضع حلقات الطماطم والفليفلة الملونة في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
  • ضعي فوقها السمك السلمون ورشي فوقه قطرات من زيت الزيتون.
  • قومي بلف الصينية بورق الفويل وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
  • قدمي السمك السلمون المشوي مع السلطة الخضراء.

شوربة الفلفل والحمص

  • ضع البصل في قدر على نار متوسطة مع زيت الزيتون حتى يزبل لمدة 8 دقائق تقريبا، أضف الكمون، الكزبرة، ثوم، رقائق الفلفل الحار، ملح، وقلب لمدة دقيقتين.
  • في هذه الأثناء أربط البقدونس والكزبرة بخيط مخصص للطهى .
  • ضع حزمة الأعشاب هذه مع البطاطا، القرع، الجزر، المرق، أعواد القرفة، والحمص وأتركهم حتى الغليان، ثم خفض الحرارة.
  • أترك المزيج على نار هادئة لمدة 25 الى 30 دقيقة أو حتى النضج .
  • أزل الأعشاب وأعواد القرفة، ثم أضف العسل .
  • قدمها مع الكزبرة والبقدونس المفرومين

مقالات ذات صلة:

سلطة التونة والفاصوليا

المكونات

  • علبة تونة
  • كوب من الفاصوليا
  • حفنة كرفس وبقدونس 

طريقة التحضير  

  • قومي بتحضير علبة تونة وكوب من الفاصوليا وحفنة الكرفس والبقدونس.
  • قومي بوضع المكونات مع بعضها.
  • قومي بإضافة أربع ملاعق من الأرز المطبوخ وقطرات من زيت الزيتون وعصير الليمون والخل وبالهنا والشفاء.

وجبات صحيه للرجيم : خضار سوطيه بقطع اللحم

المكونات

  • كوسا
  • البطاطس
  • البازلاء
  • جزر

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع الخضروات مثل الكوسا والبطاطس والبازلاء والجزر.
  • ضعيهم في قدر على النار به كمية مناسبة من الماء مع وضع الملح.
  • قومي بسلق اللحم في وعاء آخر مع الحبهان والمستكة والملح.
  • بعد النضج للخضروات واللحم أحضري صحن التقديم وصبي فيه الخضروات واللحم مع إضافة عصير الليمون وقدميه

حساء الخضروات وقطع الدجاج

هذا حساء ممتاز وطعمه رائع، وإليك الوصفة:

  • ضع المرق في مقلاة كبيرة حتى الغليان ثم ضع به معكرونة الأرز الرفيعة لمدة 9 دقائق أو حتى تصبح لينة .
  • ضع الجزء الأبيض من البصل الأخضر والقرع أو الكوسة وأتركهم لمدة دقيقة، ثم أضف قطع الدجاج والبازلاء.
  • خفض الحرارة، وحرك المزيج كل فترة حتى ينضج الدجاج وتصبح الخضروات والمعكرونة لينة .
  • تغلق النار ونضع الجزء الأخضر من البصل الأخضر، وعصير الليمون، والشبت، وتقدم.

مقالات ذات صلة:

وجبات صحيه للرجيم : دجاج بالبروكلي

المكونات

  • صدور دجاج
  • ليمون
  • خل
  • الكركم
  • ببريكا
  • الكاري

طريقة التحضير

  • يمكنكِ تحضير وجبة الدجاج بالبروكلي عن طريق تقطيع صدر الدجاج الى شرائح طويلة وتبليها بالليمون والخل والكركم والببريكا والكاري والملح والفلفل والبصل والثوم البودر واتركيها لمدة ساعة.
  • قومي بوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وشوحي بها البروكلي مع فص الثوم المهروس.
  • أضيفي فوقها شرائح الدجاج واتركيها حتى النضج ثم بعد ذلك قدميها مع الأرز الأسمر أو الخبز الأسمر أو المعكرونة.

سلطة البيض المسلوق والأفوكادو

المكونات

  • ·         4 بيضات كبيرة مسلوقة.
  • ثمرة أفوكادو صغيرة مقشرة ومقطعة مكعبات.
  • بصلة صغيرة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومبشورة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • قشري البيض، وقطعيه إلى مكعبات.
  • في وعاء كبير، ضعي الأفوكادو والبصل والفلفل الأحمر والجزر، وقلبي جيدًا.
  • أضيفي البيض والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  • ضعي السلطة في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس الطازجة.

مقالات ذات صلة:

وجبات صحيه للرجيم : عجة البيض بالخضار

المكونات

  • بياض البيض: 6 حبات
  • حليب: 3 ملاعق كبيرة (منزوع الدسم)
  • ملح: حسب الرغبة
  • الفلفل الحلو: حسب الرغبة
  • الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
  • ·          البصل: 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
  • ·          بقدونس: ملعقة صغيرة (مفروم)
  • نعناع يابس: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  • في وعاء، اخفقي بالشوكة بياض البيض مع الحليب، الملح، الفلفل الحلو، البصل، البقدونس والنعناع.
  • حمّي الزيت النباتي في مقلاة ثمّ اسكبي المزيج.
  • عندما تنضج العجة، اطويها بالنصف.
  • قدّمي العجة مع الطماطم الكرزيّة

وجبات صحيه للرجيم : كباب السمك

المكونات

  • ·         ½ كيلو (500 جم) سمك فيليه مقطع مكعبات.
  • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • ·         ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) كمون مطحون.
  • ·         2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • ·         2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم مهروس.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء كبير، ضعي الكمون والزيت وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  • أضيفي السمك والبصل والفلفل الملون، وقلبي جيدًا.
  • اتركي السمك جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  • في أسياخ خشبية، رصي قطعة من السمك، ثم البصل، ثم السمك، ثم فلفل، وهكذا حتى تنتهي من الكمية.
  • رصي الأسياخ في صينية، ثم غطيها بورق فويل.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، واتركي الصينية في الفرن لمدة من خمس إلى تسع دقائق، ثم قدميه ساخنًا.

وجبات صحيه للرجيم : بطاطس بالدجاج

المكونات

  • البطاطس: حسب الحاجة (مقطعة إلى دوائر)
  • صلصة طماطم: 2 ملعقة كبيرة
  • الدجاج: حسب الحاجة (مقطع)
  • البصل: 2 حبة (مقطع إلى شرائح)
  • الثوم: فص (مهروس)
  • ملح: حسب الرغبة
  • فلفل أسود: حسب الرغبة (مطحون)
  • بهارات مشكلة: حسب الرغبة
  • ماء دافئ: كوب
  • الشطة: حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • لتحضير الصلصة: ضعي في وعاء صغير الحجم كلً من الطماطم، الماء، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الشطة والثوم.
  • اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج صلصة متماسك.
  • وزّعي البطاطس، البصل والدجاج في صينية فرن ثم اسكبي الصلصة على وجه المكونات.
  • غطّي الصينية بورق قصدير ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لحوالي ساعة حتى ينضج الدجاج.
  • أخرجي الصينية من الفرن، ازيلي ورق القصدير ثم أدخليها من جديد تحت الشواية لـ10 دقائق إضافية حتى تتحمّر المكونات.
  • أخرجي الصينية من الفرن ثم قدميها ساخنة

حساء اليقطين

وهذا أيضا من أنواع الحساء الجيدة والمفيدة جدا وإليك شرح مفصل لإعداده:

قم بإضافة 1حبة من البصل المفروم، 1 فص ثوم، رشة صغيرة من الفلفل الحار المطحون، 2 حبة مقطعة بخشونة من البطاطا الحلوة، قرع عسلي مقطع قطع كبيرة ويتم وضع كل المكونات في قدر على النار وتشويحهم لعدة دقائق، ثم إضافة (1و1/2 لتر ) من المرق أو الماء.

قم بتتبيله بالملح والفلفل الأسود ويغطى ويترك حتى يغلى، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى تصبح البطاطا والقرع العسلى لينين .

أضربهم في الخلاط على دفعات حتى تحصل على مزيج ناعم وكريمي، قم بإعادته في الوعاء على النار حتى يصبح دافئ ثم يقدم