اكل دايت للعشاء وجبات لذيدة خفيفة تمنحكم الإحساس بالشبع طول الليل

Published by simomed on

اكل دايت للعشاء أطباق ووجبات متنوعة سلطات شوربات مشويات تحترم شروط الدايت للاستمتاع بوجبة العشاء وإنقاص الوزن دون الإحساس بالجوع

اكل دايت للعشاء
اكل دايت للعشاء

أطباق اكل دايت للعشاء

السلمون المشوي والسلطة

المكونات

  • سمك السلمون
  • ثوم
  • كمون وملح وليمون
  • خل الببريكا

طريقة التحضير

  • قومي بتحضير وجبة سمك السلمون من خلال تتبيله بالثوم والكمون والملح والليمون والخل والببريكا.
  • اتركيه لمدة ساعتين لكي يمتص السمك النكهة.
  • قومي بوضع حلقات الطماطم والفليفلة الملونة في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
  • ضعي فوقها السمك السلمون ورشي فوقه قطرات من زيت الزيتون.
  • قومي بلف الصينية بورق الفويل وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
  • قدمي السمك السلمون المشوي مع السلطة الخضراء.

شوربة الفلفل والحمص

  • ضع البصل في قدر على نار متوسطة مع زيت الزيتون حتى يزبل لمدة 8 دقائق تقريبا، أضف الكمون، الكزبرة، ثوم، رقائق الفلفل الحار، ملح، وقلب لمدة دقيقتين.
  • في هذه الأثناء أربط البقدونس والكزبرة بخيط مخصص للطهى .
  • ضع حزمة الأعشاب هذه مع البطاطا، القرع، الجزر، المرق، أعواد القرفة، والحمص وأتركهم حتى الغليان، ثم خفض الحرارة.
  • أترك المزيج على نار هادئة لمدة 25 الى 30 دقيقة أو حتى النضج .
  • أزل الأعشاب وأعواد القرفة، ثم أضف العسل .
  • قدمها مع الكزبرة والبقدونس المفرومين

سلطة التونة والفاصوليا

المكونات

  • علبة تونة
  • كوب من الفاصوليا
  • حفنة كرفس وبقدونس 

طريقة التحضير  

  • قومي بتحضير علبة تونة وكوب من الفاصوليا وحفنة الكرفس والبقدونس.
  • قومي بوضع المكونات مع بعضها.
  • قومي بإضافة أربع ملاعق من الأرز المطبوخ وقطرات من زيت الزيتون وعصير الليمون والخل وبالهنا والشفاء.

مقالات ذات صلة:

خضار سوطيه بقطع اللحم

المكونات

  • كوسا
  • البطاطس
  • البازلاء
  • جزر

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع الخضروات مثل الكوسا والبطاطس والبازلاء والجزر.
  • ضعيهم في قدر على النار به كمية مناسبة من الماء مع وضع الملح.
  • قومي بسلق اللحم في وعاء آخر مع الحبهان والمستكة والملح.
  • بعد النضج للخضروات واللحم أحضري صحن التقديم وصبي فيه الخضروات واللحم مع إضافة عصير الليمون وقدميه

أطباق اكل دايت للعشاء : حساء الخضروات وقطع الدجاج

هذا حساء ممتاز وطعمه رائع، وإليك الوصفة:

  • ضع المرق في مقلاة كبيرة حتى الغليان ثم ضع به معكرونة الأرز الرفيعة لمدة 9 دقائق أو حتى تصبح لينة .
  • ضع الجزء الأبيض من البصل الأخضر والقرع أو الكوسة وأتركهم لمدة دقيقة، ثم أضف قطع الدجاج والبازلاء.
  • خفض الحرارة، وحرك المزيج كل فترة حتى ينضج الدجاج وتصبح الخضروات والمعكرونة لينة .
  • تغلق النار ونضع الجزء الأخضر من البصل الأخضر، وعصير الليمون، والشبت، وتقدم.

دجاج بالبروكلي

المكونات

  • صدور دجاج
  • ليمون
  • خل
  • الكركم
  • ببريكا
  • الكاري

طريقة التحضير

  • يمكنكِ تحضير وجبة الدجاج بالبروكلي عن طريق تقطيع صدر الدجاج الى شرائح طويلة وتبليها بالليمون والخل والكركم والببريكا والكاري والملح والفلفل والبصل والثوم البودر واتركيها لمدة ساعة.
  • قومي بوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وشوحي بها البروكلي مع فص الثوم المهروس.
  • أضيفي فوقها شرائح الدجاج واتركيها حتى النضج ثم بعد ذلك قدميها مع الأرز الأسمر أو الخبز الأسمر أو المعكرونة.

سلطة البيض المسلوق والأفوكادو

المكونات

  • ·         4 بيضات كبيرة مسلوقة.
  • ثمرة أفوكادو صغيرة مقشرة ومقطعة مكعبات.
  • بصلة صغيرة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومبشورة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • قشري البيض، وقطعيه إلى مكعبات.
  • في وعاء كبير، ضعي الأفوكادو والبصل والفلفل الأحمر والجزر، وقلبي جيدًا.
  • أضيفي البيض والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  • ضعي السلطة في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس الطازجة.

عجة البيض بالخضار

المكونات

  • بياض البيض: 6 حبات
  • حليب: 3 ملاعق كبيرة (منزوع الدسم)
  • ملح: حسب الرغبة
  • الفلفل الحلو: حسب الرغبة
  • الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
  • ·          البصل: 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
  • ·          بقدونس: ملعقة صغيرة (مفروم)
  • نعناع يابس: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  • في وعاء، اخفقي بالشوكة بياض البيض مع الحليب، الملح، الفلفل الحلو، البصل، البقدونس والنعناع.
  • حمّي الزيت النباتي في مقلاة ثمّ اسكبي المزيج.
  • عندما تنضج العجة، اطويها بالنصف.
  • قدّمي العجة مع الطماطم الكرزيّة

أطباق اكل دايت للعشاء : كباب السمك

المكونات

  • ·         ½ كيلو (500 جم) سمك فيليه مقطع مكعبات.
  • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • ·         ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) كمون مطحون.
  • ·         2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • ·         2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم مهروس.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء كبير، ضعي الكمون والزيت وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  • أضيفي السمك والبصل والفلفل الملون، وقلبي جيدًا.
  • اتركي السمك جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  • في أسياخ خشبية، رصي قطعة من السمك، ثم البصل، ثم السمك، ثم فلفل، وهكذا حتى تنتهي من الكمية.
  • رصي الأسياخ في صينية، ثم غطيها بورق فويل.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، واتركي الصينية في الفرن لمدة من خمس إلى تسع دقائق، ثم قدميه ساخنًا.

شوربات اكل دايت للعشاء

شوربة الفلفل والحمص

  • ضع البصل في قدر على نار متوسطة مع زيت الزيتون حتى يزبل لمدة 8 دقائق تقريبا، أضف الكمون، الكزبرة، ثوم، رقائق الفلفل الحار، ملح، وقلب لمدة دقيقتين.
  • في هذه الأثناء أربط البقدونس والكزبرة بخيط مخصص للطهى .
  • ضع حزمة الأعشاب هذه مع البطاطا، القرع، الجزر، المرق، أعواد القرفة، والحمص وأتركهم حتى الغليان، ثم خفض الحرارة.
  • أترك المزيج على نار هادئة لمدة 25 الى 30 دقيقة أو حتى النضج .
  • أزل الأعشاب وأعواد القرفة، ثم أضف العسل .
  • قدمها مع الكزبرة والبقدونس المفرومين

حساء الخضروات وقطع الدجاج

هذا حساء ممتاز وطعمه رائع، وإليك الوصفة:

  • ضع المرق في مقلاة كبيرة حتى الغليان ثم ضع به معكرونة الأرز الرفيعة لمدة 9 دقائق أو حتى تصبح لينة .
  • ضع الجزء الأبيض من البصل الأخضر والقرع أو الكوسة وأتركهم لمدة دقيقة، ثم أضف قطع الدجاج والبازلاء.
  • خفض الحرارة، وحرك المزيج كل فترة حتى ينضج الدجاج وتصبح الخضروات والمعكرونة لينة .
  • تغلق النار ونضع الجزء الأخضر من البصل الأخضر، وعصير الليمون، والشبت، وتقدم.

حساء الزيرو الإيطالي

مكونات هذا الحساء

1بصلة كبيرة، 2 كوسه، شمر، 2 فصوص ثوم، ربع ملفوف أخضر أو أحمر، 1فلفل أخضر، 300جرام سبانخ، 3 حبات طماطم كبيرة، ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون، ملعقة كبيرة من الزعتر والكمون، فرع صغير من الريحان والبقدونس، وفي النهاية ضع الملح والفلفل الأسود لإظهار الطعم والتذوق.

 حساء البروكلي

من أكثر حميات الحساء المشهورة والمفيدة واليك بعض الخطوات السهلة

ضع كوبا من البصل المقطع شرائح رفيعة، 1/2 كوب من الجزر المقطع شرائح رفيعة، 1//2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، 2 ملعقة صغيرة من الكرفس المفروم، 1 كوب من أزهار البروكلي، ملح، ماء ساخن (كوبان ونصف) ضع كل المكونات في وعاء وقلبهم جيدا ثم قم بطهيهم على حرارة متوسطة من 2 الى 3 دقائق مع التقليب كل فترة

ضع الفلفل الأسود ثم قلبها جيدا وتقدم ساخنة

حساء اليقطين

وهذا أيضا من أنواع الحساء الجيدة والمفيدة جدا وإليك شرح مفصل لإعداده:

قم بإضافة 1حبة من البصل المفروم، 1 فص ثوم، رشة صغيرة من الفلفل الحار المطحون، 2 حبة مقطعة بخشونة من البطاطا الحلوة، قرع عسلي مقطع قطع كبيرة ويتم وضع كل المكونات في قدر على النار وتشويحهم لعدة دقائق، ثم إضافة (1و1/2 لتر ) من المرق أو الماء.

قم بتتبيله بالملح والفلفل الأسود ويغطى ويترك حتى يغلى، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى تصبح البطاطا والقرع العسلى لينين .

أضربهم في الخلاط على دفعات حتى تحصل على مزيج ناعم وكريمي، قم بإعادته في الوعاء على النار حتى يصبح دافئ ثم يقدم .

حساء البازلاء بالنعناع

إليك خطوة بخطوة التعليمات لعمل هذا الحساء الرائع:

  1. ضع البصل الأخضر، والبازلاء بالنعناع المجمدة في الماء الساخن في قدر على النار.
  2. عند الغليان قم بخلطهم في محضرة الطعام
  3. بعد ذلك خفض الحرارة وتبل بالملح والفلفل الأسود.
  4. أغرف في أكواب أو أوعية شوربة صغيرة أو أطباق، ويزين حسب الرغبة بالبصل الأخضر ويقدم

حساء الطماطم بالريحان
هذا الحساء أيضا من ضمن حميات الحساء المشهورة والمحبوبة، وتستطيع إعداده كما يلى :

  • قم بوضع ثوم مفروم، طماطم مقطعة، ملح، مرقة دجاج قليلة الصوديوم وخالية الدسم، في قدر على النار حتى تغلى
  • قلل الحرارة واتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، ثم يوضع الريحان وتقلب.
  • ضع الحساء في الخلاط وقم بطحنه حتى تحصل على مزيج ناعم
  • وبعد ذلك صبه في وعاء التقديم، وقم بتزيينه (حسب الرغبة) بأوراق الريحان

حساء الملفوف

هذا الحساء هو من حميات حساء الخضروات الفعالة والمفيدة. وهنا دليلك لكيفية عملها:

  • سخن بعض زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم ضف عليها البصل المفروم وقلب حتى يندمج البصل بالزيت.
  • بعد ذلك قم بإضافة قطع الملفوف، بعد أن يزبل البصل والملفوف، قم بإضافة لتر واحد من المرق أو الماء، ثم أخفض الحرارة.
  • غطى المقلاة وأتركها لمدى 15 دقيقة أو حتى ينضج الملفوف، ثم أضف صلصة تاسكو وملعقة صغيرة من السكر. ثم تزين وتقدم.